Gli allevamenti sono oggi molto specializzati: sono concentrati in aree piccole, contengono molti capi di bestiame, comprano i mangimi da altre società, devono smaltire i rifiuti degli animali. Questa situazione crea problemi sanitari per il lavoratore e per l’ambiente.
Negli allevamenti ci sono problemi di igiene ambientale e alimentare.
I rischi per i lavoratori dipendono dal tipo di animali allevati e dalla loro cura. Per esempio, animali di grandi dimensioni possono aggredire l’uomo. Altri rischi possono venire dai materiali usati negli allevamenti. Per esempio, i foraggi possono incendiarsi facilmente e i mangimi causano polveri.
Un altro rischio è la zoonosi, cioè la possibilità che l’animale trasmetta malattie pericolose per l’uomo.